PONENTES WINE LAND 2021

MARTA LABANDA

Enóloga y copropietaria de las bodegas Titerol-Akaet

     

Ponencia: Cata de Vinos obtenidos con prácticas sostenibles. Akaet Valle del Malpaso

Marta Labanda es enóloga y copropietaria de las bodegas Titerok-Akaet y docente en el ciclo superior de vitivinicultura en Lanzarote. En su formación podemos encontrar que es licenciada en enología por la Universidad Rovira i Virgili, además de tener una licenciatura en biología por la Universidad Autónoma de Barcelona. Cuenta con un máster en enología, viticultura y marketing del vino en la Escuela de Viticultura Mercè Rosell i Domènech, y Cualificación de nivel 3 en vinos WSET 3 (Wine and Spirtir Education Trust).

En su vida laboral, tiene mucha experiencia ligada al sector del vino. En Juvé y Camps fue asistente de enólogo en laboratorio enológico y en bodega, analizando vinos y mostos, participando en catas para coupages, y haciendo microvinificaciones experimentales de vinos dulces, en otras muchas tareas.

Fue asistente a la gestión del Máster en nutrición y metabolismo, Facultad de química de la URV.

Trabajó en el área I+D+I en la planta experimental de microvinificaciones para Bodegas Torres. También es enóloga asesora de la línea de depósitos de hormigón para vinificación para Sonoma by SAS.