CATA DE BLANCOS ESPECIALES DE RIOJA

Dirigida por

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SARAH JANE EVANS

Master of Wine Sarah Jane Evans

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Tras la inscripción, en los días previos a la cata, recibirás en tu domicilio,
una caja con las tres botellas junto al acceso para la sesión.

(Número de plazas limitado y cata circunscrita al ámbito nacional)

48 €

AD LIBITUM Maturana Blanca
2019
Juan Carlos Sancha

Maturana blanca ecológica de La Rioja

Inédito blanco TURRAX
Bodegas Lacus

50% Maturana blanca y 50% Turruntés

Lagar de CAYO
TEMPRANILLO BLANCO

Tempranillo Blanco

Variedad: 100% Maturana Blanca, variedad minoritaria autóctona, autorizada por la Denominación de Origen Calificada Rioja en el año 2008. Es la primera referencia escrita de una variedad en la historia de Rioja, en el año 1622. Viñedo plantado en 1997 ubicado a una altura de 565 metros sobre el nivel del mar en antiguas terrazas del Valle del Najerilla, con suelos arcillo-calcáreos con alto contenido en hierro y con abundantes cantos rodados. Producción: 4.000 botellas.

Las uvas proceden de un viñedo plantado en 2011 en suelo franco-arenoso, profundo con cantos rodados.  Prensan suavemente los racimos (20% despalillado y el resto sin despalillar) y sin añadir levaduras. Se cría sobre lías finas en barricas de roble francés de 500l. y huevos de polímero de 1125l. El coupage reposa unos meses en depósitos de acero antes de embotellar.

 Uva: Procedente de viñedos propios seleccionados en el momento óptimo de maduración. Grado alcohólico: 13.5 % vol.
Método de elaboración: Maceración en frío para obtener los mejores aromas de las pieles, prensado suave, clarificación y fermentación en frío del mosto limpio. Madurado sobre sus lías.Vino Vegano

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C/ Medrano, 12 · 26008 · Logroño · La Rioja

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